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餐饮管理

后勤保障管理处参学校食品安全工作线上培训会

来源: 发布时间:2021-06-11 18:55:23 浏览次数: 【字体:

为进一步提高学校食品安全工作管理水平,预防食品安全事故发生。根据《云南省教育厅关于开展学校食品安全工作线上培训的通知》要求,云顶娱乐yd2222食品安全业务线上培训于6月10日、11日开展。

培训以线上方式进行,云顶娱乐yd2222分会场设置在后勤保障管理处会议室。参会人员主要有:学院分管后勤领导祖文明副院长,后勤处李佐平、饶正珊、杨智,食堂管理员吴迪、梁青青,各食堂负责人、食品安全兼职管理员。


此次培训主要涉及动物源性食品安全与大健康、食品安全法律法规解读、大型餐营业食品安全管理规范、学校食堂“六T”巩固与推进等方面的内容。

通过这次培训,进一步提高了学校食堂管理及从业人员的餐饮卫生安全常识和法律法规常识水平,增强了食品安全意识。大家一致认为,在日常工作中要更加负责,严格落实“六T”实务管理,加强检查力度,确保每一个加工环节都安全可靠。


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